Pâtes au chanvre, sauce crémeuse aux champignons

Quoi de mieux qu’un plat réconfortant pour célébrer l’automne ? 🥘🍂

Le goût légèrement noisetté du chanvre se marie à merveille avec cette sauce aux champignons crémeuse, qui ajoute de la profondeur et du réconfort à chaque bouchée !

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

🌿 200g de pâtes au chanvre 

🌿 1 oignon

🌿 400g de champignons (des bois)

🌿 3 gousses d’ail

🌿 Persil

🌿 250 cl de crème fraiche

🌿 10cl vin blanc (facultatif)

🌿 Graines de chanvre entières et décortiquées (facultatif)

🌿 sel, poivre

INSTRUCTIONS

  1. Coupez les oignons, l’ail et les champignons.
  2. Faites suer tout dans du beurre ou de l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Les champignons doivent être colorés.
  3. Une fois les champignons dorés mais encore tendre, déglacez au vin blanc.
  4. Ajoutez la crème fraiche, le persil ciselé et laissez la sauce épaissir sur feu moyen tout en remuant.
  5. Une fois que vos pâtes sont cuites, il ne vous reste plus qu’à servir !

Bon appetit !

Les produits Cannavie dans cette recette

Pâtes au chanvre Bio

5,00 

Pâtes au chanvre (Fusili) biologiques et made in Belgium par Géraldine et Sophie dans leur atelier situé dans la région liégeoise !

  • Farine de chanvre biologique (10%)
  • Semoule fine de blé dur
  • Production 100% belge
  • Vegan

Les Frangines ont incorporé  notre Poudre de protéines de chanvre bio dans leur recette afin d’y apporter une saveur et une couleur originales, mais surtout pour bénéficier des vertus de la protéine de chanvre ! En effet, celle-ci est hautement digeste et renferme les 8 acides aminés essentiels, ce qui fait d’elle une protéine complète.

Graines de chanvre entières Bio

5,00 

La graine de chanvre renferme une foule de nutriments essentiels (protéines complètes, omégas-3, oméga-6…) et est très digeste pour notre organisme.

  • 100% chanvre biologique (BE-BIO-03)
  • Vegan, sans gluten
  • Sans additifs, agriculture éthique et locale

Faciles à intégrer au quotidien, elles sublimeront vos préparations d’une délicieuse touche noisettée tout en vous faisant profiter de leurs nombreux bienfaits sur votre santé.

Graines de chanvre décortiquées Bio

7,50 

La graine de chanvre décortiquée constitue une excellente source de protéines complètes (31%) et d’acides gras omégas 3 & 6. Les protéines du chanvre sont hautement digestes et renferment les 8 acides aminés essentiels.

Tendre et généreuse, elle accompagnera merveilleusement vos plats salés et sucrés (salades, soupes, mueslis, smoothies, etc…)

Saupoudrez-là partout !