Alle producten
Voedsel
Chanvronnaise
De mayo die hennep in je chips doet!
Chips zonder mayo? Ondenkbaar! Voor de avonturiers is hier de ChanvronnaiseOnze mayonaise in een nieuw jasje met hennepolie, voor een onvergetelijke smaak die je smaakpapillen zal verrassen! Past net zo goed bij knapperige groentenen vis of je beste knapperige frietjes ! Deze mayo is eenvoudig te bereiden en maakt alles nog lekkerder, en als extraatje is het brengt je de voedingsvoordelen van hennepolie.
Waarom hennepolie in plaats van zonnebloemolie? Dankzij de ongelooflijke omega-3 tot omega-6 verhouding van 1:3Het verslaat alle plantaardige oliën! Vooral zonnebloemolie, die het hoogste omega-6-gehalte heeft.
INGREDIËNTEN
150 mlCannavie hennepolie (of 50/50 met een neutraal smakende olie)
🌿 10 cl azijn
🌿 15 g mosterd
🌿 1 vers eigeel
🌿 Een scheutje citroensap
🌿 Zout en peper naar smaak
INSTRUCTIES
- Meng in een kom de eidooier met de mosterd, azijn en een drupje citroensap tot een gladde massa.
* Breng op smaak met zout en peper voordat je de olie toevoegt, want zout lost niet op in olie!
Voeg geleidelijk de hennepolie toe en klop krachtig om te emulgeren. Ga door tot je een gladde consistentie hebt. De minder sportievelingen onder jullie kunnen een elektrische mixer gebruiken!
Proef, en voilà: je chanvronnaise is klaar om je frieten te sublimeren, en nog veel meer!
De Cannavie producten in dit recept
Biologische hennepolie
11,90 €Hennepolie wordt vaak beschouwd als de kampioen onder de plantaardige oliën.
- Ideale verhouding vanomega-3 en omega-6 voor een optimale aanvoer van essentiële vetzuren
- Koudgeperst om de voedingseigenschappen te behouden
- Geen additieven geen conserveringsmiddelen, ethische en lokale landbouw
- Delicate smaakt met noten van hazelnoot, ideaal om je gerechten op smaak te brengen
- Veganistisch